Döner Fırının Sıcaklığını Doğru Ayarlamak
Döner fırınlarda karşılaştığınız o rahatsız edici soğuk noktalarla hiç mücadele ettiniz mi? Ya da daha kötüsü, aniden artan sıcaklık yüzünden tüm ürünlerin bozulması… Bu durum gerçekten sinir bozucu.
Daire şeklindeki ısıtma elemanlarını tasarlarken aslında fizik kurallarıyla mücadele ediyoruz. Amacımız basit: Sıcaklığı sabit tutmak. Ne ani değişiklikler ne de beklenmedik durumlar olmalı. Bunu, watt yoğunluğuna ve kuvars malzemenin ısığa ne kadar hızlı tepki verdiğine dikkat ederek başarıyoruz.
Güç Dengesi
Bu oldukça hassas bir denge gerektirir. Yüksek watt değerleri istenir çünkü bu sayede fırın daha hızlı ısınır. Ancak çok fazla güç küçük bir alana verilirse, filaman çok hızlı yanar. Kimse her hafta ampulleri değiştirmek istemez. Biz ampullerimizi bu ideal noktada ayarlıyoruz. Böylece ısı tüm alana eşit olarak dağılır. Ürünler döndükçe, “çok soğuk” veya “çok sıcak” durumlarından kaçınılmış olur.
Önemli Detaylar
Yüksek saflıkta kuvars cam kullanıyoruz. Neden mi? Çünkü kızılötesi ısının engellenmeden geçmesini sağlar. Ayrıca bağlantılar da çok önemlidir. İster R7s tipi bağlantılar kullanın ister özel yaylı kontaklar, bunların sağlam olması gerekir. Döner fırınlar çok sallanır; eğer bağlantılar zayıfsa elektrik arkları, voltaj düşüşleri ve düzensiz ısı dağılımı olur. Bu yüzden toleransları sıkı tutarak ampullerin yerinde kalmasını sağlıyoruz.
Kısa Bir Uyarı
Unutmayın: Mükemmel bir ampul bile, diğer parçalar yetersiz olduğunda pek işe yaramaz. Bu yüksek hassasiyetli ampuller, PID kontrol cihazları üzerinde büyük baskı yaratır. Eğer sensörler yanlış yerdeyse veya kablolar çok inceyse, yine de sıcaklık dalgalanmaları yaşanacaktır. Gerçek farkı hissetmek için kontrol devrenizin fırının gerçek ağırlığına göre ayarlanmış olduğundan emin olun. Ayrıca havalandırmayı mutlaka kontrol edin. Eğer fırının havalandırması iyi değilse, aşırı ısınma olur ve bu da tüm amacı bozar.