古いベーカリー用の乾燥機に、カスタム製の赤外線ランプを取り付けて、再び活用しましょう。
もし、古いベーキリー用オーブンが以前ほどの温度に達しなくなってしまったら、きっとイライラしていることでしょう。そうなると、すべての作業が遅くなってしまいます。しかし、新しい機械を購入する前に、まずは落ち着いて考えてみましょう。ほとんどの場合、機械自体には問題ありません。問題は、ランプが劣化していることです。
重要なのは、現在の設置スペースに合った代替品の赤外線管を見つけることです。そうすれば、より強力な加熱が可能になります。
適切な電力の調整
私たちは、既存の電気設備に簡単に取り付けられるように、これらのランプを設計しています。220Vでも380Vでも、1ミリメートルあたりのワット数を計算してくれます。
ただし、もし短い管により多くのワット数を込めると、より強力な熱が得られます。その結果、食器の乾燥が大幅に速くなります。しかし、代償として、クォーツガラスに過度な負荷がかかります。また、コントローラーがその負荷に耐えられるかも確認しておく必要があります。そうしないと、コントローラーが壊れてしまう可能性があります。
クォーツガラス、コーティング、そして熱の質感
私たちは高純度のクォーツガラスを使用しています。これにより、高温になっても変形することがありません。
乾燥させる物によっては、異なる種類の熱が必要になります。短波ランプは、トレイの表面に即座に作用します。中波ランプは、材料の奥深くまで熱を届けます。また、特別なコーティングを施すことで、熱を前方に反射させることもできます。これにより、オーブンの内部が過度に熱くなるのを防ぐことができます。
設置時の手間を省く
カスタマイズというのは、単に熱を出すだけではありません。日曜日の午後を使って、機械のケースをいじる必要がないようにすることも大切です。
私たちは、配線の長さやコネクタの種類をすべて考慮して設計します。もし、特殊な取り付けブラケットや奇妙な形状のエンドキャップがある場合は、設計図を送っていただければ、それに合わせて作成します。
ひとつアドバイス：もし古い機械により多くの電力を供給する場合、キャビネットの内部が以前よりも格段に熱くなります。そのため、換気が十分に行われているかを確認してください。そうしないと、空気が逃げ場を失って外側の配線が溶けてしまう可能性があります。