Хватит ждать, пока духовка снова будет готова к использованию
Вы когда-нибудь замечали, что самой большой проблемой во время интенсивной работы является именно ожидание? Вы открываете дверцу духовки — весь тепло улетучивается, и теперь приходится ждать, пока духовка снова нагреется, прежде чем можно будет поместить туда следующую порцию продукта. Это серьезно мешает эффективности работы.
Именно поэтому мы используем инфракрасные элементы с двумя трубками. Вместо того чтобы нагревать воздух во всей духовке, эти элементы направляют тепло непосредственно на тесто. Это происходит мгновенно — без задержек и ожидания.
Почему так важны «две трубки»?
По сути, мы удвоили количество нагревательных элементов, но оставили их в одной компактной трубке. Благодаря этому каждый сантиметр поверхности теста нагревается за считанные секунды. Это значительно ускоряет процесс выпечки. Вы можете доставать хлеб из духовки и помещать туда следующую порцию гораздо быстрее, чем раньше.
Разработано для высоких температур
Все компоненты установлены в стекле высокой чистоты. Почему? Потому что кварц не реагирует на резкие изменения температуры. Эти элементы используют коротковолновое излучение, что позволяет теплу быстрее проникать в структуру теста. К тому же мы используем стандартные промышленные разъемы. Если какой-либо элемент нужно заменить, достаточно просто вытащить его и вставить новый. Никаких сложностей с установкой.
Кроме того, тепло распределяется более равномерно по всей поверхности платы, поэтому больше не нужно беспокоиться о холодных участках, из-за которых половина хлеба остается недогретой.
Несколько советов
Столь высокая мощность требует точного контроля. Поскольку элементы выделяют огромное количество энергии очень быстро, необходимо точно соблюдать временные интервалы. Если вы не будете внимательны, у вас получится перегретая корка и сырая середина хлеба.
Также обязательно проверьте, способен ли ваш электрический щит выдержать первоначальный пик нагрузки при запуске устройства. И, конечно же, убедитесь, что вентиляция работает корректно — вы ведь не хотите, чтобы остальная часть устройства перегревалась из-за активной работы элементов.