یافتن لامپهای مناسب برای فرهای بیرونی
بیایید صادق باشیم: لامپهای تولید شده توسط سازندگان اصلی فرهای بیرونی، قیمت بسیار بالایی دارند. وقتی که در حال استفاده از فر در آشپزخانه هستید، این هزینهها به سرعت افزایش مییابند. خبر خوب این است که شما مجبور نیستید از لامپهای برند مشخصی استفاده کنید؛ میتوانید لامپهای جایگزینی با عملکرد خوب پیدا کنید که به همان اندازه خوب کار کنند، بدون اینکه هزینه زیادی داشته باشند.
اما نمیتوانید هر لامپی را که میخواهید انتخاب کنید. اینجاست که باید به چیزهایی توجه کنید:
موارد مربوط به توان لامپ
اول از همه، توان و ولتاژ لامپ باید کاملاً مناسب باشد. اگر لامپی با ولتاژ ۲۳۰ ولت را در مداری با ولتاژ ۴۰۰ ولت استفاده کنید، لامپ تقریباً بلافاصله خراب خواهد شد. این روش خوبی برای شروع صبح نیست.
از سوی دیگر، اگر ولتاژ خیلی پایین باشد، گرما تولید شده کم خواهد بود و محصولات پخته شده نامنظم خواهند بود. لامپهایی با توان بالا برای ایجاد سطحی یکدست روی محصولات مناسب هستند، اما باعث فشار بیشتر بر قطعات الکتریکی میشوند. قبل از تعویض لامپ، حتماً به میزان جریان مصرفی توجه کنید.
کوارتز و هالوژن (جنبههای فنی)
شما به شیشه کوارتز با خلوص بالا نیاز دارید. چرا؟ چون میتواند تغییرات ناگهانی دما را تحمل کند، بدون اینکه ترک بخورد.
در داخل لامپ، گاز هالوژن نقش مهمی ایفا میکند؛ این گاز مانع از تبخیر رشتههای تنگستن میشود و از گرفتگی شیشه جلوگیری میکند. این کار باعث میشود گرمای مادون قرمز به خوبی به محصولات برسد.
نکته مهمی که باید در نظر بگیرید، وجود لایههای ویژه روی سطح لامپ است؛ این لایهها میتوانند نحوه نفوذ گرما را تغییر دهند. اگر لامپی با لایه ویژه را با لامپ شفاف جایگزین کنید، ممکن است زمان پخت محصولات تغییر کند. احتمالاً لازم خواهد بود زمان پخت را تنظیم کنید.
محل نصب لامپ
اکثر این فرها از پریزهای نوع R7s یا SK15 استفاده میکنند. اگر فاصله لامپ از مرکز پریز حتی ۲ میلیمتر باشد، لامپ به درستی نصب نخواهد شد.
اتصال نامناسب لامپ مشکلات زیادی ایجاد میکند؛ این امر میتواند باعث ذوب شدن پریز و خراب شدن لامپ شود. حتماً از خط کش برای اندازهگیری فاصله بین مراکز الکترودها استفاده کنید.
تعادل بین هزینه و عملکرد
نکته مهم این است که لامپهای ارزانتر معمولاً عمر کمتری دارند. یک لامپ تولید شده توسط سازنده اصلی ممکن است تا ۱۰٬۰۰۰ ساعت کار کند، در حالی که لامپهای ارزانتر ممکن است تا ۶٬۰۰۰ ساعت کار کنند.
شما در ابتدا پول کمتری خرج خواهید کرد، اما مجبور خواهید بود بیشتر به فر سر بزنید تا لامپها را تعویض کنید. همه چیز به تعادل بین هزینه لامپ و مشکلات ناشی از توقف فر بستگی دارد.