איך למצוא את הנורות המתאימות לתנור שלכם
בואו נהיה כנים: נורות הייצור של היצרנים המקוריים לתנורים האלו הופכות ליקרות באופן בלתי סביר. כשאתם משתמשים בתנור במטבח, העלויות האלו צוברות מהר מאוד. החדשות הטובות הן שאינכם חייבים להשתמש רק בנורות של היצרן המקורי. אפשר למצוא חלופות בעלות ביצועים גבוהים, שיעשו את אותה עבודה באותה יעילות, מבלי לגרום להוצאות כספיות גדולות.
אך אי אפשר פשוט לבחור כל נורה שנמצאת על המדף. הנה מה חשוב לבדוק:
ההספק
ראשית, יש לוודא שההספק והמתח של הנורה תואמים בדיוק. אם תחברו נורה בעלת מתח של 230 וולט למעגל בעל מתח של 400 וולט, הנורה תפסיק לעבוד מיד. זו לא דרך טובה להתחיל את הבוקר…
מצד שני, אם המתח נמוך מדי, החום שייווצר יהיה חלש, והאוכל שתאפו לא יהיה אחיד. נורות בעלות הספק גבוה יכולות לספק חום גבוה, אך הן גם גורמות לעומס גדול על המערכת. חשוב לבדוק את צריכת החשמל לפני שמחליפים את הנורה.
קוורץ והלוגן (החלק ה“מדעי”)
רצוי להשתמש בזכוכית קוורץ באיכות גבוהה. למה? כי היא יכולה לעמוד בשינויי הטמפרטורה החדים מבלי להישבר.
בתוך הנורה, גז ההלוגן משחק תפקיד חשוב – הוא מונע מהחוט הטונגסטן להתאדות ולגרום לזיהום הזכוכית. כך הנורה נשארת שקופה, והחום האינפרא-אדום יכול לפגוע בבצק.
דבר אחד שצריך לשים לב אליו: הציפויים שעל הנורה. יש נורות עם שכבה מיוחדת שמשנה את דרך החדירה של החום. אם תחליפו נורה מצופה בנורה שקופה, אל תופתעו אם זמן האפייה שלכם ישתנה. כנראה שתצטרכו לשנות את הזמן שנקבע במכשיר.
ההתאמה
רוב התנורים האלו משתמשים בתושבות מסוג R7s או SK15. זה החלק הדורש תשומת לב. אם הנורה לא מתאימה בדיוק, היא לא תוכל לעבוד כראוי.
חיבור לא טוב יכול לגרום לבעיות רבות – הוא יכול לגרום להיווצרות של קשת חשמלית, שעלולה להרוס את התושבת ולגרום לכיבוי הנורה. קחו מחט ומדדו את המרחק בין מרכזי האלקטרודות. בדקו זאת שוב ושוב.
הפשרה האמיתית
החיסרון הוא שהנורות הזולות כנראה לא יחזיקו מעמד זמן רב. נורה של היצרן המקורי עשויה להחזיק מעמד 10,000 שעות, בעוד שנורה זולה עשויה להחזיק מעמד רק 6,000 שעות.
תחסכו כסף בהתחלה, אך תצטרכו להחליף את הנורות לעתים קרובות יותר. זה תלוי באיזו פשרה תבחרו – בין עלות הנורה לבין הטרחה שנדרשת להחלפתה.