دیگر نیازی نیست منتظر خشک شدن ظروف باشید!
باید صادق باشیم: انتظار گرم شدن دستگاههای گرمایشی، کاری آزاردهنده است. اگر در یک آشپزخانه پرکار یا خط تمیزکاری صنعتی کار میکنید، آن چند دقیقه انتظار، فقط اتلاف وقت است؛ این کار باعث اختلال در سرعت کار شما میشود.
به همین دلیل از گرمکنهای مبتنی بر لولههای کوارتز استفاده میکنیم. این دستگاهها بلافاصله گرما را به سمت سطح ظروف اعمال میکنند.
گرمایی که واقعاً به هدف میرسد
مشکل دستگاههای گرمایشی معمولی این است که سعی میکنند تمام هوای اطراف ظروف را گرم کنند؛ این کار زمانبر است. اما لولههای کوارتز متفاوت هستند؛ آنها انرژی مادون قرمز را مستقیماً به سطح ظروف اعمال میکنند.
ما این را «پاسخ سطح دوم» مینامیم؛ یعنی در همان لحظهای که کلید را فعال میکنید، فیلامنت تنگستن به بالاترین دمای ممکن میرسد. در نتیجه، گرما فوراً به ظروف منتقل میشود. دیگر نیازی نیست منتظر گرم شدن فر باشید.
جزئیات مربوط به این دستگاهها
آنچه باعث عملکرد خوب این دستگاهها میشود، همان لولههای کوارتز است. این لولهها از سیلیکا با خلوص بالا ساخته شدهاند؛ بنابراین نور مادون قرمز بدون مانع از آنها عبور میکند. علاوه بر این، این لولهها میتوانند تغییرات دمایی شدید را تحمل کنند بدون اینکه ترک بخورند.
اگر از لولههایی با توان بالا استفاده کنید، گرمای زیادی تولید خواهد شد؛ این موضوع برای خشک کردن ظروف در عرض چند ثانیه بسیار مناسب است.
اما مراقب باشید: لولهها را خیلی نزدیک به ظروف قرار ندهید؛ در غیر این صورت، پلاستیکهای نازک یا سرامیکهای ارزان قیمت ممکن است ترک بخورند. باید محل نصب لولهها را به درستی انتخاب کنید تا از ایجاد نقاط گرم بیش از حد جلوگیری شود.
نحوه نصب و راهاندازی این دستگاهها
بهترین چیز این است که این دستگاهها معمولاً جایگزین مناسبی برای دستگاههای گرمایشی قدیمی هستند. میتوانید آن دستگاههای قدیمی را با لولههای کوارتز جایگزین کنید و دیگر نیازی نیست انرژی زیادی را صرف گرم کردن فضای داخل کابینت فلزی کنید. شما فقط ظروف را گرم میکنید.
فقط مراقب ولتاژ باشید؛ این لولهها به ولتاژ پایدار نیاز دارند. اگر ولتاژ بیش از حد باشد، فیلامنت لولهها خیلی زود خراب خواهد شد.
همچنین، اگر میخواهید چندین لوله از این نوع را نصب کنید، مطمئن شوید که کنترلرهای مربوطه بتوانند تغییرات ولتاژ را تحمل کنند. نمیخواهید که در همان لحظه راهاندازی دستگاه، کلیدهای برق خاموش شوند.