Dejen de esperar a que los platos se sequen
Seamos honestos: esperar a que el elemento calefactor se caliente es una pérdida de tiempo. Si tienen una cocina muy ocupada o una línea de lavado industrial, esos minutos de calentamiento previo son simplemente tiempo desperdiciado. Eso dificulta el trabajo.
Por eso utilizamos calentadores infrarrojos con tubos de cuarzo. Ellos no pierden tiempo; simplemente transfieren el calor de inmediato.
Calor que realmente llega al objetivo
La diferencia entre los calentadores estándar y estos es que estos últimos intentan calentar todo el aire alrededor de los platos. Es un proceso lento. Los tubos de cuarzo son diferentes: envían energía infrarroja de onda corta directamente a la superficie del plato o del vaso.
Lo llamamos una respuesta “de segundo nivel”. Básicamente, en cuanto se enciende el aparato, el filamento de tungsteno alcanza su temperatura máxima. ¡Listo! Ya tiene calor. No hay necesidad de seguir esperando a que el horno alcance la temperatura adecuada.
Detalles técnicos importantes
Lo que hace posible todo esto es el revestimiento de cuarzo. Está hecho de sílice de alta pureza, lo que significa que la luz infrarroja puede pasar a través sin ser bloqueada. Además, puede soportar altas temperaturas sin romperse.
Si utiliza tubos de alta potencia, obtendrá mucha densidad de calor. Es ideal para secar rápidamente varios vasos.
Pero tenga cuidado: no los coloque demasiado cerca. Si el tubo está prácticamente en contacto con los utensilios, existe el riesgo de que los plásticos finos se deformen o que la cerámica barata se agriete. Es necesario ajustar correctamente los soportes para evitar estos problemas.
Cómo ponerlos en funcionamiento
Lo mejor es que estos calentadores suelen ser reemplazos fáciles. Puede sustituir los viejos calentadores por estos y dejar de perder electricidad en calentar el interior de los gabinetes metálicos. Solo se calientan los platos.
Solo tenga en cuenta la tensión eléctrica. Estos tubos necesitan una tensión estable. Si la tensión varía mucho, el filamento se quemará mucho más rápido de lo normal.
Y si va a instalar varios de estos calentadores, asegúrese de que sus controladores puedan manejar el aumento inicial de potencia. No quiere que se apaguen los interruptores en cuanto encienda el sistema.