Makanan on Quartz IR Point Heating

Pemanas seramik untuk memastikan keselamatan makanan dalam ketuhar roti.

Thu, 16 Jul 2026 03:33:44 +0800

Jangan biarkan ketuhar yang digunakan untuk proses pengeringan roti memperlambat kelajuan proses pembuatan roti anda. Pernahkah anda merasa bahawa proses pembuatan roti berjalan lancar sehingga tiba pada tahap penguningan? Ini merupakan masalah yang sering dihadapi. Anda ingin meningkatkan kelajuan konveyor, tetapi tidak boleh kerana haba yang dihasilkan tidak cukup kuat untuk mempengaruhi adunan dengan cepat. Anda terpaksa bekerja pada kelajuan tertentu sahaja, dan itulah sebabnya keuntungan anda terhad.

Kita boleh menyelesaikan masalah ini dengan menggantikan elemen pemanas lama dengan pemanas inframerah jenis seramik. Rahsianya terletak pada cara haba bergerak. Kebanyakan ketuhar hanya memanaskan udara sahaja, dan ia memerlukan masa yang lama. Sebaliknya, pemanas inframerah menghantar gelombang radiasi jarak dekat ke dalam adunan. Gelombang tersebut sampai ke permukaan adunan dengan cepat, sehingga reaksi Maillard berlaku dalam masa yang singkat.

Lampu halogen untuk peti pameran makanan digunakan untuk memanaskan semula makanan.

Wed, 24 Jun 2026 06:24:30 +0800

Laju pergerakan makanan dalam kabinet pameran ini sangat cepat. Oleh itu, kabinet tersebut perlu mengekalkan suhu makanan pada tahap yang sesuai untuk dihidangkan, tanpa menyebabkan makanan menjadi kering. Apabila mentol halogen dalam kabinet pemanas mulai pudar atau tidak berfungsi lagi, suhu di dalam kabinet akan menjadi tidak stabil, dan makanan yang berada di belakang kaca akan kelihatan tidak segar sebelum sampai ke tangan pelanggan. Gantikan mentol halogen tersebut dengan mentol yang berkualiti tinggi, agar suhu makanan dapat dikawal dengan lebih baik.

Mentol pemanas 250W untuk peti pameran makanan

Tue, 09 Jun 2026 05:25:44 +0800

Tonton perkhidmatan yang sibuk terganggu dan anda akan melihat ia berlaku dengan cepat: peti pameran mula kehilangan pertarungan haba. Roti menjadi lembab beruap, daging panggang berubah kusam dan kelabu, dan kepingan piza menjadi lembik. Sembilan kali daripada sepuluh, elemen pemanas lemah atau terlalu lambat bertindak balas apabila pintu sering dibuka. Di sinilah mentol pemanas inframerah 250W memainkan peranan.

Apa yang penting, dari segi teknikal

Kami memilih mentol kuarza inframerah gelombang pendek, 250W, kerana ia bertindak balas serta-merta. Filamen mencapai suhu operasi dalam beberapa saat, jadi zon pemanasan pulih dengan cepat selepas setiap kali pintu dibuka. Haba dikeluarkan sebagai tenaga radian, bukan aliran udara panas, jadi anda memanaskan permukaan produk secara langsung dan bukannya menghangatkan bahagian dalam kabinet dan mengeringkan barangan yang sensitif.