Jangan biarkan ketuhar yang digunakan untuk proses pengeringan roti memperlambat kelajuan proses pembuatan roti anda. Pernahkah anda merasa bahawa proses pembuatan roti berjalan lancar sehingga tiba pada tahap penguningan? Ini merupakan masalah yang sering dihadapi. Anda ingin meningkatkan kelajuan konveyor, tetapi tidak boleh kerana haba yang dihasilkan tidak cukup kuat untuk mempengaruhi adunan dengan cepat. Anda terpaksa bekerja pada kelajuan tertentu sahaja, dan itulah sebabnya keuntungan anda terhad.
Kita boleh menyelesaikan masalah ini dengan menggantikan elemen pemanas lama dengan pemanas inframerah jenis seramik. Rahsianya terletak pada cara haba bergerak. Kebanyakan ketuhar hanya memanaskan udara sahaja, dan ia memerlukan masa yang lama. Sebaliknya, pemanas inframerah menghantar gelombang radiasi jarak dekat ke dalam adunan. Gelombang tersebut sampai ke permukaan adunan dengan cepat, sehingga reaksi Maillard berlaku dalam masa yang singkat.
Yang terbaiknya ialah anda boleh meningkatkan kelajuan konveyor tanpa perlu risau tentang adunan yang masih mentah di bahagian tengahnya.
Keselamatan adalah perkara yang sangat penting. Apabila berurusan dengan makanan, kita tidak boleh membiarkan serpihan penebat atau bau kimia yang tidak diingini masuk ke dalam produk makanan tersebut. Ini akan menyusahkan proses pemeriksaan keselamatan.
Itulah sebabnya kami menggunakan seramik alumina berkualiti tinggi. Bahan ini sangat tahan lama, dan dapat bertahan walaupun berada dalam keadaan suhu yang ekstrem. Semua bahan ini bersifat kimia yang stabil, jadi tiada bahan berbahaya yang akan masuk ke dalam makanan anda. Dengan cara ini, anda dapat memperoleh kelajuan yang tinggi, sambil memastikan keselamatan produk anda terjaga.
Peringatan mengenai aspek kejuruteraan: Apabila anda memasukkan lebih banyak haba ke dalam ruang yang kecil, sistem elektrik akan merasainya. Jika anda menggunakan pemanas berkuasa tinggi untuk mendapatkan kelajuan yang lebih tinggi, kabel dan komponen lain perlulah cukup kuat untuk menahan tekanan tersebut. Jangan cuba “memaksa” pemanas tersebut bekerja lebih keras hanya untuk menjimatkan sedikit masa. Itu akan menyebabkan kerosakan pada pemanas tersebut. Kami sentiasa mencadangkan penggunaan beban yang seimbang. Itulah satu-satunya cara untuk memastikan mesin dapat beroperasi 24/7 tanpa masalah.
Cara pemasangan: Pemasangannya sangat mudah. Komponen ini direka untuk menggantikan elemen pemanas yang sudah ada. Cukup sambungkannya ke pengawal PID yang sedia ada, dan semuanya akan berfungsi dengan baik.
Oleh kerana seramik tersebut melindungi kabel di dalamnya, ia dapat bertahan lebih lama berbanding kabel biasa yang mudah rosak. Jika salah satu komponen tersebut rosak, cukup gantikan saja komponen tersebut dan mesin akan berfungsi semula. Sangat mudah.