핫도그를 빠르게 가열해주는 적외선 방출기
식품 가열기용 교체용 램프를 고를 때의 팁
수입된 핫도그 가열기의 램프를 교체할 때는 보통 두 가지 나쁜 선택지만 있습니다. 하나는 “공식” 브랜드의 램프를 구입하는 것인데, 그 경우 엄청난 비용을 지불해야 합니다. 다른 하나는 저렴한 모조품을 구입하는 것인데, 이...
제과용 오븐용 1000W IR 방사체
IR 방출기를 활용해 스팀 오븐의 성능을 최적화하기
솔직히 말해서, 스팀 베이킹 오븐은 사용하기가 매우 까다롭습니다. 높은 습도와 급격한 온도 변화로 인해 대부분의 가열 요소들은 제대로 작동하지 못합니다. 바로 여기서 1000W의 적외선 방출기가 유용하게 쓰입니다....
데크 오븐용 살균형 적외선 방출기
주문이 몰려올 때는, 오븐이 천천히 온도를 회복하거나 열 분포가 불균일해지는 것을 견딜 수 없습니다. 돌로 만들어진 오븐의 표면은 매번 굽기가 끝날 때마다 다시 일정한 온도로 돌아와야 하며, 그래야만 크러스트가 고르게 익을 수 있습니다. 바로 이럴 때 소독 기능이 있...