stainless steel bakery oven infrared tube

Tue, 28 Jul 2026 09:41:27 +0800

Deje de luchar contra el horno multi-placa

Si alguna vez ha estado en una panadería, sabrá cuán frustrante puede ser eso. Pone una bandeja con panes en la placa inferior y otra en la superior; diez minutos después, todo se arruina. La placa superior siempre está demasiado caliente, ya que el calor asciende. Es una lucha constante por rotar las bandejas y esperar lo mejor.

Decidimos dejar de luchar contra las leyes de la física y simplemente solucionar el problema. En lugar de confiar en los métodos tradicionales de calefacción por convección o calor generalizado, optamos por utilizar tubos infrarrojos de acero inoxidable.

Horno de convección _con calentador IR de acero inoxidable

Sun, 28 Jun 2026 08:44:56 +0800

Cuando llega el momento de hornear, se necesita un horno que responda al primer intento de encendido. Un horno lento hace que la corteza de la pizza se vuelva húmeda, deja el pan pálido y convierte una tarea sencilla en un verdadero problema. Hemos creado un horno de convección de acero inoxidable, equipado con calentadores infrarrojos integrados, para que la cámara de cocción se caliente rápidamente y mantenga esa temperatura constante, incluso cuando la cocina está bajo mucha presión.

Inoxidable on Quartz IR Point Heating

stainless steel bakery oven infrared tube

Deje de luchar contra el horno multi-placa

Horno de convección _con calentador IR de acero inoxidable