别让您的户外用餐区在冬天被闲置起来
多糟糕啊：一个漂亮的户外用餐区，因为天气变冷而变得空无一物。大多数人会试图用那些噪音很大的强制通风式加热器来解决问题，但问题在于，这种加热器其实无法真正加热空气——它只是把热风吹走而已。
因此，我们选择使用短波红外线加热器。这种加热器不会试图加热整个室外空间，而是直接针对人和家具进行加热。这是一种有效的解决方法。
为什么选择短波呢？
想象一下，在一个晴朗的秋日里站在阳光下。即使周围的空气很冷，你依然能立刻感受到皮肤的温暖。短波红外线加热器的作用也是如此。热量以直线形式传递，不受风的影响，从而在餐桌周围形成一个温暖的区域。
当客人感受到这种温暖时，他们就不会再发抖了。而一旦不再发抖，他们就会留下来了。
对您财务的影响
这不仅仅是为了让顾客感觉舒适，更是一种经济上的考虑。如果客人感到寒冷，他们就会离开。他们甚至会放弃吃甜点或喝第二杯酒，只为了回到室内。但如果他们感觉舒适，他们就会留下来。这样，您就能在不费力的情况下提高每笔订单的价值。
此外，您还可以全年充分利用整个空间。不必因为天气原因而停止一半的座位使用。无论天气如何，您都可以保持100%的座位利用率。
需要注意几点
您可以把这些加热器安装在天花板上或墙壁上。不过，请注意间距问题。您不希望出现“冷区”，也就是让某个客人感觉温暖，而旁边的人却觉得寒冷的情况。
另外，关于电力方面也要小心。这些设备需要大量的电能。如果您的电路已经老化，或者配电盘已经达到负荷极限，那么在周五晚上高峰时段就可能会出现断电情况。所以在打开开关之前，务必请电工检查一下电路状况。
最后，请记住，这并不是用于整个空间的加热方式。一旦客人离开加热范围，热量就会消失。这是一种局部加热方式——非常适合用于单个餐桌，但不适合用来加热整个区域。