توقفوا عن الانتظار حتى تجف الأطباق
لنكن صادقين: الانتظار حتى يسخن جهاز التسخين أمر مزعج للغاية. إذا كنت تدير مطبخًا مزدحمًا أو خط غسيل صناعي، فإن تلك الدقائق القليلة المخصصة للتسخين تُعتبر وقتًا مهدرًا.
لذلك نستخدم أجهزة التسخين بالأشعة تحت الحمراء المصنوعة من أنابيب الكوارتز. هذه الأجهزة لا تضيع الوقت، بل تنقل الحرارة مباشرة إلى سطح الأطباق.
الحرارة التي تصل إلى الهدف مباشرة
المشكلة في أجهزة التسخين التقليدية هي أنها تحاول تسخين الهواء المحيط بالأطباق، وهو أمر بطيء للغاية. أما أنابيب الكوارتز فهي مختلفة؛ فهي ترسل طاقة الأشعة تحت الحمراء مباشرة إلى سطح الأطباق.
نسمي ذلك “استجابة من المستوى الثاني”. بمجرد تشغيل الجهاز، يصل سخان الفولاذ إلى درجة حرارة عالية جدًا. وبذلك، لا داعي للانتظار حتى يسخن الفرن.
تفاصيل الجهاز
الغلاف المصنوع من الكوارتز هو السر وراء فعالية هذا الجهاز. فهو مصنوع من سيليكا عالية النقاء، مما يعني أن الأشعة تحت الحمراء تمر عبره دون أن تتعرض لأي عوائق. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لهذا الغلاف تحمل صدمات حرارية كبيرة دون أن يتشقق.
إذا استخدمت أنابيب ذات قدرة عالية، فسوف تحصل على كثافة حرارية عالية، وهو أمر رائع لإزالة الرطوبة من الأطباق في ثوانٍ.
لكن يجب الحذر: لا تضع الأنابيب على مسافة قريبة جدًا من الأطباق، لأن ذلك قد يتسبب في تشوه البلاستيك الرقيق أو تشقق الخزف الرخيص. يجب تركيب الأنابيب في المكان المناسب لتجنب ذلك.
كيفية تشغيل الجهاز
أفضل شيء في هذه الأجهزة هو أنها يمكن استبدالها بسهولة بالأجهزة القديمة. يمكنك استبدال أجهزة التسخين القديمة بأجهزة الكوارتز، وبذلك لن تضيع الكهرباء في تسخين الجزء الداخلي من الخزانة المعدنية. أنت تسخن الأطباق فقط.
لكن يجب الانتباه إلى الجهد الكهربائي المستخدم؛ فهذه الأنابيب تحتاج إلى جهد كهربائي مستقر. إذا ارتفع الجهد الكهربائي، فقد يتلف السخان بسرعة كبيرة.
وإذا كنت تريد تركيب مجموعة من هذه الأجهزة، فتأكد من أن الجهاز المنظم للطاقة قادر على التعامل مع الزيادة المفاجئة في الجهد الكهربائي. لا تريد أن يتعطل الجهاز فور تشغيله.