توقفوا عن الانتظار حتى يسخن الفرن: كيف تساعد مصابيح الهالوجين بجهد 110 فولت في حل مشكلة بطء سرعة الفرن
هل شعرتم يومًا أن عملية الطهي تسير ببطء شديد بسبب انتظار الفرن حتى يسخن؟ إنه أمر مزعج للغاية. لديكم طلبات كثيرة، لكن الفرن لا يزال يحتاج إلى وقت طويل للوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة، خاصة بعد فتح باب الفرن عشر مرات.
ملفات التسخين التقليدية بطيئة جدًا. لذلك، استبدلناها بمصابيح الهالوجين بجهد 110 فولت.
لماذا تعمل هذه المصابيح؟
السر هو أن هذه المصابيح لا تضيع وقتًا في تسخين الهواء المحيط بالطعام. بدلاً من ذلك، تطلق أشعة ميكروويف قصيرة الموجة مباشرة على سطح الطعام الذي تطهونه.
إنه أمر فوري تقريبًا. نظرًا لأن هذه المصابيح تعمل بكامل قوتها في لحظة واحدة، فإن الفرن يستعيد درجة حرارته في ثوانٍ. لا داعي للانتظار أمام مقياس الحرارة بينما تتراكم الطلبات. عملية الطهي تسير بسلاسة.
كيفية تركيبها؟
التركيب بسيط للغاية. تستخدم هذه المصابيح غلافًا من الكوارتز للاحتفاظ بغاز الهالوجين داخله، مما يمنع الفتيل من الاحتراق بسرعة. نستخدم عادةً موصلات من نوع R7 أو موصلات مشابهة. هذا يجعل من السهل تركيبها في النظام الحالي.
لكن هناك تحذير مهم: يجب الانتباه إلى الحرارة الناتجة عن هذه المصابيح. فهي تولد كمية كبيرة من الطاقة في مساحة صغيرة جدًا. يجب أن يكون الغلاف قادرًا على تحمل الإشعاعات عالية الشدة، وإلا فإن المصابيح ستتضرر. كما يجب الحفاظ على نظافة المرايا المستخدمة في انعكاس الأشعة، فإذا تلفت أو تلطخت، فإن ذلك سيؤدي إلى فقدان الحرارة، مما يجبر المصابيح على العمل بجهد أكبر ويقلل من عمرها الافتراضي.
العيوب وكيفية التغلب عليها
ليست الأمور مثالية دائمًا. السرعة التي توفرها هذه المصابيح تأتي مع تضحية، وهي شدة الحرارة. نظرًا لأن الحرارة مركزة جدًا، فمن السهل أن يحترق الجزء الخارجي من الطعام بينما يظل الجزء الداخلي باردًا. لتجنب ذلك، لا يمكنك ببساطة ترك المصابيح تعمل دون رقابة. يجب استخدام جهاز تحكم PID دقيق أو نظام نبضات زمنية للتحكم في الحرارة.
وأخيرًا، يجب استخدام أسلاك ذات جودة عالية للتوصيل. إذا استخدمت أسلاكًا رخيصة، فإنها ستذوب خلال أسبوع واحد.